음식을 섭취했을때 혈당이 얼마나 빠르게 올라가는지를 표시한 수치가
GI (Glycemic Index, 당지수) 입니다.. 식품의 GI 지수는 0~100까지 있으며
70 이상이면 당지수가 높은 식품, 55~69면 당지수가 보통인 식품, 55 이하이면 당지수가
낮은 식품이라 합니다.. 당지수가 낮은 식품을 섭취하면 천천히 소화되며 혈당이 천천히
올라가고 떨어집니다. 따라서 혈당 관리가 필요하거나 성인병예방을 위해서 저당지수식품을
섭취하는 것이 중요합니다----------->>계속 보기
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